Čistá čokoláda s kakaem z Afriky a třtinovým cukrem z Latinské Ameriky. Producenti kakaa a cukrové třtiny dostávají kromě spravedlivých obchodních podmínek také rozvojovou prémii na sociálně-ekonomické projekty, které si sami určí.
Fair Trade
Složení
třtinový cukr°, kakaová hmota°, kakaové máslo°, emulgátor (sojový lecitin). Nejméně 49 % kávových složek. Výrobek může obsahovat stopy mléka.
99,5% ingrediencí certifikováno značkou Fairtrade/Max Havelaar. Značka Fairtrade/Max Havelaar je nezávislá záruka, že kakao a cukr v této čokoládě byly zpracovány podle mezinárodních Fairtrade podmínek.
Hmotnost: 84 g
Skladujte ve tmě, suchu a chladu (max. 20°C).
Minimální doba trvanlivosti: viz. datum na balíčku
Výrobce
Costa Rica a Kuapa Kokoo, Ghana
O výrobci
Kakao je hlavním vývozním artiklem, na kterém stojí ghanská ekonomika. Ne nadarmo se říká, že kakao je Ghana a Ghana je kakao. Tato plodina se pěstuje v několika lesnatých oblastech země, kde je dostatek srážek. Většina místních farmářů pěstuje kakaovník na pozemcích o rozloze menší než tři hektary půdy. Pěstováním kaka se v Ghaně živí asi 1,6 miliónu lidí, což z ní dělá druhého největšího producenta kakaa na světě. Kakaové boby z Ghany se mohou chlubit tou nejlepší kvalitou.
Kuapa Kokoo je družstvo sdružující producenty kakaa, které bylo založena v roce 1993 v Ghaně rok po liberalizaci ghanského trhu kakaem. Zemědělci se v té době obávali, že liberalizace uvede na trh soukromé společnosti, kterým nebudou schopni konkurovat. V roce 1995 získalo kakao od Kuapa Kokoo certifikát Fairtrade. Družstvo se díky svým úspěchům stalo vzorem pro podobné organizace aplikující principy spravedlivého obchodování. Kakao od Kuapa Kokoo se nyní používá v mnoha produktech s certifikací Fairtrade. V současné době je Kuapa Kokko s 45000 členy největším družstvem v Ghaně.
Kuapa Kokoo se snaží o zlepšování sociálních a ekonomických životních podmínek svých členů. Rozvojová prémie se používá mimo jiné na výstavbu škol, sanitárních zařízení a mlýnů na kukuřici a vytváření dalších zdrojů obživy jako je chování dobytka nebo pěstování hub. Organizace poskytuje svým členům školení a vzdělávání odpovídající potřebám zemědělců.